元宵节是吃元宵还是吃汤圆？二者有什么区别呢？

元宵节是吃元宵还是吃汤圆？二者有什么区别呢？

元宵节，我们一家子，每人吃了一碗汤圆，大家都知道，吃元宵和汤圆的寓意很美好，主要表达人们对生活的美好祝愿。元宵节是吃元宵还是吃汤圆？首先分地域，对于这个问题，我觉得元宵节吃汤圆和吃元宵都可以，看你自己想吃哪种。不过，一般来说，吃元宵的多数是北方人，吃汤圆的多数是南方人，这个跟地方习俗有关。我这边是南方，所以我这里的绝大部分人都是吃汤圆。

简便程度，相对来说，元宵比汤圆更麻烦一些，因为元宵的保质期短，冰冻容易破裂，不易保存。如果想吃元宵，就得自己去做。而汤圆完全没有这个顾虑，想吃的话，外面超市多得是，可以直接去买，很方便。所以，急着吃，又不想动手做的宝子们，可以选择汤圆。元宵和汤圆的区别，外观，元宵外表“浮粉”，外面跟沾了一层粉一样，汤圆的外表光滑。

做法，元宵的制作方法，主要以馅为主，先把馅做好，切块，然后把馅放在糯米粉里滚动，沾湿，再放回糯米粉里滚动，滚成你需要的大小就可以了。汤圆的制作方法，跟包包子一样。先把馅做好，搓成圆形，再把糯米粉用水搅和好，做成皮，把馅包在里面。保质期长短，因为制作方法不一样，它们的保质期也不一样。元宵的保质期短，汤圆的保质期长。汤圆可以放冰箱保存，而元宵不可以。

元宵放冰箱保存的话，它的表皮容易破裂。馅料和外皮元宵的馅料比较单调，外皮颜色也是，而汤圆的馅料比较丰富，外皮颜色也多。口感，汤圆的口感细腻软绵，而元宵的口感比较粗糙，但是有嚼劲。汤，元宵煮出来的汤比较混浊，而汤圆煮出来的汤比较清澈。据说，元宵原本不是食品，指的是新年里的第一个月圆之夜，也就是说，元宵等于元宵节，所以有共度元宵和闹元宵的说法，被闹的当然不是一种食品。

有一种食品叫做浮元子（别称汤团或汤圆），就是圆形糯米食品，因为样子像是圆月，所以被拿来当做节令食品来吃，后来改名为元宵。所以元宵节，当然是吃元宵。至于汤圆，其实就是元宵在作为节令食品之前的名字而已。根据记载，浮元子的做法是糯米团包馅儿。这与现在的汤圆做法完全一样，包的过程有团团圆圆的意思。用干面滚元宵的做法应该是起源于西安，晚于包汤圆的做法。

这种滚雪球式的制作方式，当然只有北方人才能想的出来。滚面制作食物的方式在北方由来已久，驴打滚、凉糕、糯米菜团、椒盐子芋等食品都是黏糊糊的直接滚面。所以，元宵节当然吃元宵。因为元宵是节令食品，无论是包的还是滚的，都是元宵。平常日子里，吃的当然就是汤圆，也跟滚还是包没啥关系。当然，现在最流行的说法是滚的是元宵，包的是汤圆，但真查证起来反而没有根据。

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